最近被论文搞得很焦虑，没有心力写月记，但眼看再拖下去就拖到四月了，还是简单写一写吧。在此之前，我要隆重介绍一下我的博客新装：浅绿淡红，月夜落花。请务必试一试「暗色模式」，感受一下「月夜伸手掌，落花止不住」。写这篇月记的时候塔林又下了雪，这个久久不至的春天我先在赛博世界过起来。

人为什么要写论文

月初经过一番纠结挣扎，决定暂且搁置找工作的计划，把重心全部放在论文上，先顺利毕业再说，因为我没办法同时做两件事。

我觉得自己特别像一个游戏里的角色，一旦触发某项任务，必须把全部的时间和精力投入进去，除非把这项任务完成，否则哪里也不能去，什么也做不了。劳逸结合？有张有弛？不可能。可是这场游戏到底什么时候能通关呢？只有死才能让人从一个接一个的苦役中解脱吗？但问了等于白问，答案无疑是确定的，是的，活着就是受罪。

即使生活里只剩下一件事，论文依然迟迟没有进展，我总是在家里或是在图书馆焦虑地度过一天，身心疲惫，但一无所获。就这样磨磨蹭蹭地，到这个月的倒数第二天，我终于（靠 ChatGPT）写出四页的 introduction，和调研计划一起发给了导师。第二天一早，导师发来邮件，只有一句话：All fine with all your plans. Please act according to them.

于是，我开始着手制定去拉脱维亚和立陶宛的旅行计划，不过这是三月的事情了，下个月再细说。

这就是被包养的幸福吗？

去年黑五和 B 逛街的时候被一个台湾女生搭讪，她说她是为了她先生才来的爱沙尼亚，因为很少在这里见到亚洲人，所以想和我们认识一下。后来我和她在 IG 上一直断断续续地有联系，从国内回来以后，月初我们三个人一起约饭，才第一次好好聊了聊。

就叫这个女生 A 吧，她年纪比我稍长几岁，是个很热情的人，热情中又懂得把握分寸感。为了感谢我帮她从国内带防晒霜，她额外送了我一双靴子，恰好是那天逛街时我想买但没买的那双，我都不记得了，她还记得。她说那天她还买了一双类似款式的，她先生觉得那双靴子更好看，这双因为是打折产品，不能退货，她也不需要穿两双一样的，正好送给我。这个理由太贴心，让人无法拒绝，我道谢之后就收下了。

不久后，A 约我情人节去泡温泉蒸桑拿，当时我正为毫无进度的论文焦头烂额，但还是答应了，心想放松一下也好。其实爱沙尼亚的情人节叫 Sõbrapäev，不只是庆祝爱情，也包括亲情和友情，更像是朋友节。当天 A 和她先生开车来接我，去了离我家比较远的一家 spa & sauna。

A 的先生是个典型的爱沙尼亚人，内向，害羞，我们从始至终没有交谈过，大部分时间是我和 A 在用中文聊天，偶尔他们用英语说几句话。但我好像很适应这种气氛，一点也不觉得尴尬。很奇怪，如果是以前，我很难想象自己会和刚认识的人去这种需要「坦诚相待」的地方，可现在就是这样发生了，自然到我完全没有感到任何不适。我没有泳衣，A 就借我泳衣，我不会游泳，她就用公主抱把我从泳池这边抱到另一边。我只觉得好好笑。

蒸完桑拿我们坐在休息区聊天，刚好 A 的先生过段时间要去德国出差，于是她邀请我到她家里玩。A 住在一个距离塔林有一小时车程的小镇上，去她家那天，她先生已经出差了，于是我们先在商场逛街，等她先生的哥哥下班来接我们。这位大哥也是一个典型的爱沙尼亚人，而且是个 IT 男，一路上都在和 A 聊一些我听不懂的话题，手机啦，电脑啦，能源啦。A 之后和我吐槽说，其实她也听不懂，但是念在人家开车送我们的份上，不陪他聊天不太礼貌。

在 A 家里度过了招猫逗狗的两天。她有一只狗两只猫，分别叫 Bagel，Moonmoon 和 Onion，非常可爱。

Bagel 是只 i 狗，胆小得厉害，刚见到我就疯狂大叫，好不容易熟悉起来，等我洗完澡换身衣服出来又不认识了，继续疯狂大叫。不过 Bagel 也是个聪明狗狗，会握手，会卧倒，甚至会表演中枪倒地！虽然我试了很多次才成功，但还是……good boy!

可能是 A 人太好了，在她家里我感觉很放松，过得像一个废人，衣来伸手，饭来张口。要么她在厨房做饭，我在客厅玩猫玩狗，要么我们出门遛狗买菜，回来她继续在厨房做饭，我继续在客厅玩猫玩狗。到她家的那个晚上我又习惯性地熬夜，几乎整晚没有睡，第二天睡到中午才起，下午又困得倒在沙发上，她抱来被子盖在我身上，我就那样睡了几个小时。

A 喜欢下厨，短短的一天半，我吃了她做的焦糖布丁、猪肉咖喱饭、松饼、咸蛋芹菜虾肉粥、煎饺和腌鸡蛋，都很好吃，临走时还带走了两个焦糖布丁。回塔林那天依然是她先生的哥哥开车送我们，她说她要再买些东西，把我睡的那个房间布置得更舒服一些，以后那就是我的房间了。我们分开之后，她又在她的 Netflix 家庭账号里给我建了一个分号，让我可以免费看剧。

我一边惶恐一边感动地想，啊，这就是被包养的幸福吗？顺便一提，A 是 ENFP，我是 INFP，所以这是一个 i 人被 e 人捡了的故事。

下厨房

油条

从国内回塔林时，带了一包方中山胡辣汤。作为一个河南人，喝胡辣汤必须要配油条，不然总觉得少了点什么。查了下食谱，看起来不太难，我决定自己做。

为了省去揉面团的过程，第一次我是用超市里卖的冷冻酥皮做的，可想而知，大失败。一生爱吃面食的河南人永不服输！这个月我从超市买来面粉，从头开始。以前从来没揉过面，不知道加多少水才合适，所以一不小心……得到了一盆面糊。俗话说「水多了加面」，在我反反复复的揉搓摔打之后，虽然面团还有点粘手，但总算勉强成型了。按照食谱把面团切成几块，摆好形状，不抱希望地放进油锅炸了几个，没想到成功了……不过因为没加盐，味道还是差了一点点。

虽然但是，毕竟这是我第一次自己炸油条，很不错！

冻梨

回国那段时间，在东北朋友的家里第一次吃到冻梨，惊为天人，回来以后发现用冰箱也能做，所以试着做了一下，果然一样好吃。没有拍照片，简单分享一下做法：

• 准备一只梨，我用的是这边超市里卖的梨，大概长这样：🍐；
• 把梨放进冰箱冷冻室，静待四天；
• 从冷冻室取出梨，常温放置八小时；
• 把梨再放进冰箱冷冻室，再静待四天；
• 从冷冻室取出梨，等梨解冻，切开，吃。

That’s all.

胡萝卜牛肉饺子

本来就不是很爱过年，既然在国外了，更没有过年的必要，但还是在正月初一那天和 B 一起包了饺子。其实台湾人过年是不吃饺子的，B 说他们过年会吃萝卜糕、鱼和火锅，不过这些在这里都吃不到，饺子做起来倒是最方便。

这也是我第一次自己包饺子。在家里我只负责「包」这个动作，从没有插手过和面、擀饺子皮和准备馅料这些流程。我怕和油条一样揉面大失败，一起床就到厨房紧紧张张地忙活，等 B 从外面回来，我已经把面团揉好了，甚至准备好了胡萝卜牛肉馅。B 有点失望，因为我剥夺了她揉面团的乐趣，我只能：私密马赛……

总之第一次包饺子也大成功。

自制可尔必思

在油管上的一个视频里看到了自制可尔必思的做法，感觉不错，所以自己也试了试。

视频给的做法如下：

• 200g 酸奶
• 3 汤匙柠檬汁
• 100ml 蜂蜜
• 二倍到四倍的水、牛奶或汽水（as you like)

我用的是那种粘稠的、无味的希腊酸奶，试过雪碧和牛奶，觉得加雪碧比较好喝。要注意搅拌均匀，否则就会喝到结块的酸奶，很影响口感。

胡萝卜土豆炖猪骨

隔三差五我就会在超市买一袋猪骨头回来卤，因为便宜，一欧左右就能买到一大包，而且我实在有太多卤料包需要消耗，目前大概还有几十包吧。做法很简单，先放几片姜给猪骨焯水去腥（没有料酒所以就省了这步），捞出来冲干净浮沫，放进锅里，加水，生抽，老抽，蒜，卤料包，然后开火煮。我用的是非常普通的煮锅，一般炖两个小时，中途会加萝卜和土豆进去一起炖。味道不算非常美味，但也不错，欧洲的猪肉太腥了，很难做得特别好吃。

吃吃喝喝

分享一些这个月的外食、甜点、饮料、奶酪和果酱。

从 A 那里才知道塔林有一家韩国人开的韩国料理，拉面确实有韩国味。

去中餐馆吃兰州拉面，这么一小碗要 11 欧，吃得我胃里暖暖的，心里痛痛的。

在 semla season 结束前去吃了 semla bun，沙棘夹心配马斯卡彭奶油（sea buckthorn & mascarpone），右边是 cottage cheese pancakes，上面淋的果酱有点酸。失策点了两道甜点，险些当场齁死。

Ginger beer 和 kali。我不爱吃姜，但很喜欢姜味的食物，比如姜饼。在超市总是能看到姜味啤酒，买来一试，也很喜欢。Kali 就是 kvass（格瓦斯），是一种用黑麦面包发酵的低酒精度啤酒，在俄罗斯和东欧很流行，只不过在不同国家有不同的叫法，比如爱沙尼亚叫 kali，立陶宛就叫 gira。这个牌子的 kali 好难喝，和一种口服液的味道很像，喝得我非常痛苦，还以为所有的 kvass 都是这样，但是三月在立陶宛就喝到了非常好喝的 kvass。

牛肝菌奶酪和无花果果酱。没别的，我超爱。

精神生活

• 爱上了一条鱼：当年沉迷《恋与制作人》，如今沉迷《恋与深空》，出走半生归来仍在被叠纸拿捏。之前参加过一次《恋与深空》的内测，给我的观感只有一个字：土，以至于没玩多久我就删掉了。今年一月游戏正式上线，我有点好奇会改成什么样，玩了一段时间，我的体验可以归结为一句话：内测时我嗤之以鼻，公测后我吻上小鱼。祁煜的剧情和内测时期不太一样了，过完主线第八章，我就毫无意外地爱上了这条鱼。毕竟谁能拒绝男版小美人鱼，因为爱上人类，甘愿放弃自己的歌声，哪怕那个人不记得他了，他也要一次次地找到她。而且这条鱼既漂亮又傲娇，调戏起来很有意思，像个活人，我玩乙游总是喜欢能和我讲相声的类型。不过我对小鱼的热情只持续了一个月左右，到三月已经所剩无几了，叠纸如果再不出新主线，可能我的热情也和鱼的记忆一样，只能再维持七秒钟。

• 读书看剧：三部电影：《水形物语》《年会不能停！》《穿普拉达的女王》。一部韩剧：《Long Time No Sex》。两部日剧：《想做饭的女人和想吃饭的女人》《追踪者游戏W 职权骚扰的上司是我的前女友》。两本书：《络新妇之理（下）》《疼痛部》。

• 看女女谈恋爱：这个月一共看了两部百合剧，《想做饭的女人和想吃饭的女人》和《追踪者游戏W 职权骚扰的上司是我的前女友》，后者有多疯癫，前者就有多纯情，我有多喜欢后者，就有多不喜欢前者。其实我不怎么喜欢《做饭女和吃饭女》第一季，这一季剧情平淡得像过家家，探讨的内容也都是浅尝辄止，但第二季就好看太多，令人感动，两位要是不那么客气就更好了。

• 为中田裕二上头：这位叔的声音太色情了，随随便便就能勾引到我。月末的那几天停不下来地听《恋人はワイン色》，是他翻唱的一首昭和情歌，缠绵色气又勾人，有几句甚至唱得我感觉要化了。去年就说想写一篇博客讲他和柴田淳，因为这两位无论是风格还是声音都十分适配，但拖到现在都没找到时机，那就继续拖着好了……

说是要简单写一写，没想到还是写了一下午，不过总算了却一桩心事，可以专心写论文了（你最好是）！