2024|二月记事

二月

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最近被论文搞得很焦虑,没有心力写月记,但眼看再拖下去就拖到四月了,还是简单写一写吧。在此之前,我要隆重介绍一下我的博客新装:浅绿淡红,月夜落花。请务必试一试「暗色模式」,感受一下「月夜伸手掌,落花止不住」。写这篇月记的时候塔林又下了雪,这个久久不至的春天我先在赛博世界过起来。

人为什么要写论文

月初经过一番纠结挣扎,决定暂且搁置找工作的计划,把重心全部放在论文上,先顺利毕业再说,因为我没办法同时做两件事。

我觉得自己特别像一个游戏里的角色,一旦触发某项任务,必须把全部的时间和精力投入进去,除非把这项任务完成,否则哪里也不能去,什么也做不了。劳逸结合?有张有弛?不可能。可是这场游戏到底什么时候能通关呢?只有死才能让人从一个接一个的苦役中解脱吗?但问了等于白问,答案无疑是确定的,是的,活着就是受罪。

即使生活里只剩下一件事,论文依然迟迟没有进展,我总是在家里或是在图书馆焦虑地度过一天,身心疲惫,但一无所获。就这样磨磨蹭蹭地,到这个月的倒数第二天,我终于(靠 ChatGPT)写出四页的 introduction,和调研计划一起发给了导师。第二天一早,导师发来邮件,只有一句话:All fine with all your plans. Please act according to them.

于是,我开始着手制定去拉脱维亚和立陶宛的旅行计划,不过这是三月的事情了,下个月再细说。

这就是被包养的幸福吗?

去年黑五和 B 逛街的时候被一个台湾女生搭讪,她说她是为了她先生才来的爱沙尼亚,因为很少在这里见到亚洲人,所以想和我们认识一下。后来我和她在 IG 上一直断断续续地有联系,从国内回来以后,月初我们三个人一起约饭,才第一次好好聊了聊。

就叫这个女生 A 吧,她年纪比我稍长几岁,是个很热情的人,热情中又懂得把握分寸感。为了感谢我帮她从国内带防晒霜,她额外送了我一双靴子,恰好是那天逛街时我想买但没买的那双,我都不记得了,她还记得。她说那天她还买了一双类似款式的,她先生觉得那双靴子更好看,这双因为是打折产品,不能退货,她也不需要穿两双一样的,正好送给我。这个理由太贴心,让人无法拒绝,我道谢之后就收下了。

不久后,A 约我情人节去泡温泉蒸桑拿,当时我正为毫无进度的论文焦头烂额,但还是答应了,心想放松一下也好。其实爱沙尼亚的情人节叫 Sõbrapäev,不只是庆祝爱情,也包括亲情和友情,更像是朋友节。当天 A 和她先生开车来接我,去了离我家比较远的一家 spa & sauna。

A 的先生是个典型的爱沙尼亚人,内向,害羞,我们从始至终没有交谈过,大部分时间是我和 A 在用中文聊天,偶尔他们用英语说几句话。但我好像很适应这种气氛,一点也不觉得尴尬。很奇怪,如果是以前,我很难想象自己会和刚认识的人去这种需要「坦诚相待」的地方,可现在就是这样发生了,自然到我完全没有感到任何不适。我没有泳衣,A 就借我泳衣,我不会游泳,她就用公主抱把我从泳池这边抱到另一边。我只觉得好好笑。

蒸完桑拿我们坐在休息区聊天,刚好 A 的先生过段时间要去德国出差,于是她邀请我到她家里玩。A 住在一个距离塔林有一小时车程的小镇上,去她家那天,她先生已经出差了,于是我们先在商场逛街,等她先生的哥哥下班来接我们。这位大哥也是一个典型的爱沙尼亚人,而且是个 IT 男,一路上都在和 A 聊一些我听不懂的话题,手机啦,电脑啦,能源啦。A 之后和我吐槽说,其实她也听不懂,但是念在人家开车送我们的份上,不陪他聊天不太礼貌。

在 A 家里度过了招猫逗狗的两天。她有一只狗两只猫,分别叫 Bagel,Moonmoon 和 Onion,非常可爱。

Bagel 是只 i 狗,胆小得厉害,刚见到我就疯狂大叫,好不容易熟悉起来,等我洗完澡换身衣服出来又不认识了,继续疯狂大叫。不过 Bagel 也是个聪明狗狗,会握手,会卧倒,甚至会表演中枪倒地!虽然我试了很多次才成功,但还是……good boy!

可能是 A 人太好了,在她家里我感觉很放松,过得像一个废人,衣来伸手,饭来张口。要么她在厨房做饭,我在客厅玩猫玩狗,要么我们出门遛狗买菜,回来她继续在厨房做饭,我继续在客厅玩猫玩狗。到她家的那个晚上我又习惯性地熬夜,几乎整晚没有睡,第二天睡到中午才起,下午又困得倒在沙发上,她抱来被子盖在我身上,我就那样睡了几个小时。

A 喜欢下厨,短短的一天半,我吃了她做的焦糖布丁、猪肉咖喱饭、松饼、咸蛋芹菜虾肉粥、煎饺和腌鸡蛋,都很好吃,临走时还带走了两个焦糖布丁。回塔林那天依然是她先生的哥哥开车送我们,她说她要再买些东西,把我睡的那个房间布置得更舒服一些,以后那就是我的房间了。我们分开之后,她又在她的 Netflix 家庭账号里给我建了一个分号,让我可以免费看剧。

我一边惶恐一边感动地想,啊,这就是被包养的幸福吗?顺便一提,A 是 ENFP,我是 INFP,所以这是一个 i 人被 e 人捡了的故事。

下厨房

油条

从国内回塔林时,带了一包方中山胡辣汤。作为一个河南人,喝胡辣汤必须要配油条,不然总觉得少了点什么。查了下食谱,看起来不太难,我决定自己做。

为了省去揉面团的过程,第一次我是用超市里卖的冷冻酥皮做的,可想而知,大失败。一生爱吃面食的河南人永不服输!这个月我从超市买来面粉,从头开始。以前从来没揉过面,不知道加多少水才合适,所以一不小心……得到了一盆面糊。俗话说「水多了加面」,在我反反复复的揉搓摔打之后,虽然面团还有点粘手,但总算勉强成型了。按照食谱把面团切成几块,摆好形状,不抱希望地放进油锅炸了几个,没想到成功了……不过因为没加盐,味道还是差了一点点。

虽然但是,毕竟这是我第一次自己炸油条,很不错!

冻梨

回国那段时间,在东北朋友的家里第一次吃到冻梨,惊为天人,回来以后发现用冰箱也能做,所以试着做了一下,果然一样好吃。没有拍照片,简单分享一下做法:

  • 准备一只梨,我用的是这边超市里卖的梨,大概长这样:🍐;
  • 把梨放进冰箱冷冻室,静待四天;
  • 从冷冻室取出梨,常温放置八小时;
  • 把梨再放进冰箱冷冻室,再静待四天;
  • 从冷冻室取出梨,等梨解冻,切开,吃。

That’s all.

胡萝卜牛肉饺子

本来就不是很爱过年,既然在国外了,更没有过年的必要,但还是在正月初一那天和 B 一起包了饺子。其实台湾人过年是不吃饺子的,B 说他们过年会吃萝卜糕、鱼和火锅,不过这些在这里都吃不到,饺子做起来倒是最方便。

这也是我第一次自己包饺子。在家里我只负责「包」这个动作,从没有插手过和面、擀饺子皮和准备馅料这些流程。我怕和油条一样揉面大失败,一起床就到厨房紧紧张张地忙活,等 B 从外面回来,我已经把面团揉好了,甚至准备好了胡萝卜牛肉馅。B 有点失望,因为我剥夺了她揉面团的乐趣,我只能:私密马赛……

总之第一次包饺子也大成功。

自制可尔必思

在油管上的一个视频里看到了自制可尔必思的做法,感觉不错,所以自己也试了试。

视频给的做法如下:

  • 200g 酸奶
  • 3 汤匙柠檬汁
  • 100ml 蜂蜜
  • 二倍到四倍的水、牛奶或汽水(as you like)

我用的是那种粘稠的、无味的希腊酸奶,试过雪碧和牛奶,觉得加雪碧比较好喝。要注意搅拌均匀,否则就会喝到结块的酸奶,很影响口感。

胡萝卜土豆炖猪骨

隔三差五我就会在超市买一袋猪骨头回来卤,因为便宜,一欧左右就能买到一大包,而且我实在有太多卤料包需要消耗,目前大概还有几十包吧。做法很简单,先放几片姜给猪骨焯水去腥(没有料酒所以就省了这步),捞出来冲干净浮沫,放进锅里,加水,生抽,老抽,蒜,卤料包,然后开火煮。我用的是非常普通的煮锅,一般炖两个小时,中途会加萝卜和土豆进去一起炖。味道不算非常美味,但也不错,欧洲的猪肉太腥了,很难做得特别好吃。

吃吃喝喝

分享一些这个月的外食、甜点、饮料、奶酪和果酱。

从 A 那里才知道塔林有一家韩国人开的韩国料理,拉面确实有韩国味。

去中餐馆吃兰州拉面,这么一小碗要 11 欧,吃得我胃里暖暖的,心里痛痛的。

在 semla season 结束前去吃了 semla bun,沙棘夹心配马斯卡彭奶油(sea buckthorn & mascarpone),右边是 cottage cheese pancakes,上面淋的果酱有点酸。失策点了两道甜点,险些当场齁死。

Ginger beer 和 kali。我不爱吃姜,但很喜欢姜味的食物,比如姜饼。在超市总是能看到姜味啤酒,买来一试,也很喜欢。Kali 就是 kvass(格瓦斯),是一种用黑麦面包发酵的低酒精度啤酒,在俄罗斯和东欧很流行,只不过在不同国家有不同的叫法,比如爱沙尼亚叫 kali,立陶宛就叫 gira。这个牌子的 kali 好难喝,和一种口服液的味道很像,喝得我非常痛苦,还以为所有的 kvass 都是这样,但是三月在立陶宛就喝到了非常好喝的 kvass。

牛肝菌奶酪和无花果果酱。没别的,我超爱。

精神生活

  • 爱上了一条鱼:当年沉迷《恋与制作人》,如今沉迷《恋与深空》,出走半生归来仍在被叠纸拿捏。之前参加过一次《恋与深空》的内测,给我的观感只有一个字:土,以至于没玩多久我就删掉了。今年一月游戏正式上线,我有点好奇会改成什么样,玩了一段时间,我的体验可以归结为一句话:内测时我嗤之以鼻,公测后我吻上小鱼。祁煜的剧情和内测时期不太一样了,过完主线第八章,我就毫无意外地爱上了这条鱼。毕竟谁能拒绝男版小美人鱼,因为爱上人类,甘愿放弃自己的歌声,哪怕那个人不记得他了,他也要一次次地找到她。而且这条鱼既漂亮又傲娇,调戏起来很有意思,像个活人,我玩乙游总是喜欢能和我讲相声的类型。不过我对小鱼的热情只持续了一个月左右,到三月已经所剩无几了,叠纸如果再不出新主线,可能我的热情也和鱼的记忆一样,只能再维持七秒钟。

  • 读书看剧:三部电影:《水形物语》《年会不能停!》《穿普拉达的女王》。一部韩剧:《Long Time No Sex》。两部日剧:《想做饭的女人和想吃饭的女人》《追踪者游戏W 职权骚扰的上司是我的前女友》。两本书:《络新妇之理(下)》《疼痛部》。

  • 看女女谈恋爱:这个月一共看了两部百合剧,《想做饭的女人和想吃饭的女人》和《追踪者游戏W 职权骚扰的上司是我的前女友》,后者有多疯癫,前者就有多纯情,我有多喜欢后者,就有多不喜欢前者。其实我不怎么喜欢《做饭女和吃饭女》第一季,这一季剧情平淡得像过家家,探讨的内容也都是浅尝辄止,但第二季就好看太多,令人感动,两位要是不那么客气就更好了。

  • 为中田裕二上头:这位叔的声音太色情了,随随便便就能勾引到我。月末的那几天停不下来地听《恋人はワイン色》,是他翻唱的一首昭和情歌,缠绵色气又勾人,有几句甚至唱得我感觉要化了。去年就说想写一篇博客讲他和柴田淳,因为这两位无论是风格还是声音都十分适配,但拖到现在都没找到时机,那就继续拖着好了……

说是要简单写一写,没想到还是写了一下午,不过总算了却一桩心事,可以专心写论文了(你最好是)!

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